CAKE AUX TOMATES SECHEES, FETA ET OLIVES

CAKE AUX TOMATES SECHEES,

FETA ET OLIVES

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6) : - 200 g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 5 cl d’huile d’olive - 12 tomates séchées - 200 g de feta - 15 olives vertes - Feuilles de basilic - Sel et poivre

Ustensiles : saladier, cuillère en bois, verre doseur, couverts, planche à découper, passoire, moule à cake.

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et huiler et fariner le moule.

2. Mélanger ensemble la farine, la levure et les œufs.

3. Ajouter l’huile et le lait. Bien mélanger, en soulevant avec la cuillère, afin d’aérer la pâte.

4. Couper les tomates et les olives. Les ajouter avec la feta et les feuilles de basilic émincées. Saler et poivrer.

5. Verser la préparation dans un moule à cake.

6. Enfourner pendant 30 minutes et vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).

BON APPETIT !!!!